关于水在人类原始需求中的地位,显然是不言而喻的;因为人体重量约70%有关于体内的水分,于是“高强度运动致使体内水分与电解质流失”这些常识便为跑者们说熟知。
既然跑步出汗是体内失水,那么跑步中需不需要补水/运动饮料?每次补多少合适?除了水还要补什么?这些问题显然已经成了跑者们非常关心的话题。
关于跑步时怎么补水,一直存在两大不同的观点:一个是建议跑者要按时按量地补水(赐名—海绵派),另一个则建议跑者们不用随时补水,渴了再喝(赐名—骆驼派)。
海绵派补水何谓海绵派所谓海绵派,有水即吸者。通常训练中会随身带水,按时补充。在比赛中,不放过任何可饮用液体(水、运动饮料)的补给点。支持海绵派补水理论的跑友们水平不一,既有全马进3小时、万米跑进40分钟的高手,更有大批的业余跑步爱好者。他们对跑步中的补水这事持谨慎态度,其中有很多跑友平时在跑10公里时依然会背着水袋包。
海绵派的跑友这样补水其实不无理由,面向业余跑者的指导文章上说“应当每隔20分钟补充400毫升水(约合每2公里补充160或200毫升水)”,“不要等到渴了再喝水,而是应当按照计划喝水”在不少跑者们心中,这些似乎都成了“金科玉律”。现实中,我们也经常会在公园里见过一些严格按照计时器提示音喝水的跑者。不过问题是,频繁饮水,究竟真是生理的需要,还是心理的“渴”望?
可能导致海绵派补水方法的几点原因
◆口鼻同时呼吸,口腔黏膜水分蒸发较多导致口渴(可称之为“感觉口渴”,心理原因为主而不是真正的水分流失)。
◆担心跑步会使身体流失各种养分,所以不停的在跑步中喝运动饮料或调制补给液,补充电解质与营养。
◆天生出汗多,必须多喝水。
◆训练时小心谨慎,总是防备断水的可能性。
◆平时习惯有规律的喝水,比如每小时多少毫升或一杯。骆驼派补水骆驼派补水从总体特征上看,这类人群的身体耐受度要高于海绵派,对补给数量要求不高。持这类补水观念的人,很多时候在跑20公里后才会喝上一小口水。即使是参加超长越野跑比赛,他们在水袋包里背的水也相对较少。
骆驼派的依据在过去若干年中,越来越多的证据表明,看待跑步时补水的传统观点是错误的。一项新的研究提出,运动员只需在口渴时喝水就足够维持运动机能,为反对传统观点提供了新论点。在很长一段时间内,我们都被告知,当水分流失超过体重的2%时,人体的运动能力就会受到影响。例如,对于一位体重75公斤的跑者,超过1500毫升的水分流失便会会导致他之后表现受到严重影响。但哪怕天气并不是酷热难耐,有的跑者花一小时慢跑8公里出的汗都要远远高出这个数值。其实,“2%”理论所支持的数字来自于实验室中进行试验的观察。
在试验中,被试者始终保持固定的运动强度,蒙特利尔McGill大学的Eric Goulet在《British Journal of Sports Medicine》上撰文指出,如果把实验条件放宽到接近真实环境,比如进行计时跑,未必会出现“2%”的结果,相反,即使水分流失超过体重的4%也不会影响运动状态。
Goulet指出,许多优秀运动员即使水分流失达到了传统观点认为的“危险”水平,仍能够维持过人的运动状态。《Lore of Running》的作者Tim Noakes在新书《Waterlogged》中也提出了与Goulet类似的观点。可以查证的实例则有著名马拉松运动员Haile Gebrselassie(格布雷西拉西耶)参加2008年柏林马拉松全程项目比赛时,尽管水分流失达到体重的10%,但他仍然成为了闯入2小时04分大关的第一人,成为了当时的世界最好成绩。
Noake在《Waterlogged》一书中提到,“耐力练习中感到口渴再喝水也不晚。” 当然,这一结论也是因人而异,并且受到天气环境的影响。跑者必须经过一段时间的实践练习,才能体会到其中的含义和是否适用于自己的情况。何况,夏练三伏,跑到满身大汗时多喝点水总不是坏事。
跑步时对饮水(运动饮料)的需求不仅受自然环境影响,更重要的还是取决于跑者本人的身体感觉与体质;毕竟在身体能够承受的安全与健康范围内,自我感觉良好的,才是最适合自己的。
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